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La Maison Escudier mise en avant dans le magazine Cœurs d'Oc !
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29 déc. 2023
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La Maison Escudier est fière d'avoir été sélectionnée par le magazine Cœurs d'Oc pour une belle mise en avant ! L'occasion d'échanger sur l'origine du cassoulet, sur le savoir-faire de la Maison Escudier implantée depuis plus de 100 ans dans la ville de Castelnaudary. Ce plat emblématique est une tradition dans la capitale Mondiale du Cassoulet et la Maison Escudier a su conserver la recette originelle. Les années passent, la Maison s'agrandit mais la recette reste la même : haricots de Castelnaudary, viandes origine France…
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Nouvelles saveurs pour les fêtes à la Maison Escudier !
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20 déc. 2023
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Découvrez les nouveautés de la Maison Escudier pour les fêtes de fin d'année 2023 : foie gras à la figue, foie gras de canard en lobe, rôti de magret séché au foie gras, boudin blanc aux morilles, boudin blanc à la truffe, boudin blanc au foie gras et figues, Rôti de magret de canard, rôti de magret au foie gras, tournedos de magret au foie gras, magret de canard, rôti de magret de canard aux figues, jambon blanc à la truffe…
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Venez nous rencontrer sur le salon Saveurs & Terroirs !
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24 oct. 2023
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La Maison Escudier sera présente les 4 et 5 novembre 2023 sur le salon Saveurs & Terroirs à Carcassonne. Nous vous proposerons pour l'occasion de déguster nos spécialités à savoir le cassoulet de Castelnaudary et nos charcuteries. Vous pourrez si vous le souhaitez acheter nos produits directement sur notre stand !
Entrée sur le salon : 2€.
Horaires : samedi 10h00-19h00 et dimanche 10h00-18h00.
Lieu : Centre des Congrès le Dôme.
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Nos cornets de charcuteries pour les petites faims !
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10 août 2023
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Découvrez nos cornets de charcuteries faits maison !
Idéal pour les petites faims, possibilité de mélanger les charcuteries dans le cornet. La Maison Escudier vous propose des cornets de charcuteries artisanales (chorizo, saucisson sec, saucisse sèche…).
Disponible dans nos boutiques !
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Retrouvez la Maison Escudier sur la fête du cassoulet 2023 !
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10 août 2023
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Une fois de plus la Maison Escudier participera à la fameuse Fête du cassoulet de Castelnaudary ! Nous aurons le plaisir de vous accueillir sur notre stand du jeudi 17 au dimanche 20 août 2023. Au programme sur notre stand : dégustations de nos charcuteries et de notre cassoulet.
Vous retrouverez sur le stand une sélection de nos spécialités : cassoulets, terrines, charcuteries, pâtés… Nous vous proposerons également nos cornets de charcuteries à déguster en vous baladant sur la fête.
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La Maison Escudier recommandée par le Guide du Petit Futé !
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27 juin 2023
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La Maison Escudier apparaît une nouvelles fois dans les pages du Guide du Petit Futé édition "Aude Pays Cathare". Depuis de nombreuses années maintenant le savoir-faire de la Maison Escudier est mis en avant par ce guide et de nombreux autres (Guide du Routard, Tripadvisor...).
Ces recommandations nous tiennent réellement à cœur et nous montrent que l'investissement de chaque membre de l'équipe est reconnu.
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