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Cadeaux gourmands |
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Découvrez nos idées de cadeaux gourmands
Vous trouverez dans cette catégorie de nombreux assortiments de produits de notre Maison. Des cadeaux idéals à offrir, avec ces cadeaux gourmands vous serez certains de faire plaisir. |
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Cassoulets de Castelnaudary en conserves |
Notre cassoulet de Castelnaudary fait maison par nos cuisiniers.
Le véritable cassoulet de Castelnaudary généreusement garni en viande (confit de canard, saucisse maison, et couennes) et en haricots lingots, le tout mijoté dans un jus artisanal longuement cuisiné aux saveurs de volaille et d'aromates. Tous les gourmets à la recherche d'authenticité et d'excellence vont se régaler avec ce plat complet et savoureux. Au delà des saveurs, le cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable met d'échange, bref, une forme de savoir vivre… |
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Cassoulets de Castelnaudary frais |
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Découvrez notre cassoulet de Castelnaudary
Savourez notre cassoulet artisanal élaboré dans la capitale mondiale du cassoulet : Castelnaudary. Cuisiné dans les règles de la recette traditionnelle, notre cassoulet est généreusement garni de viandes de canard, porc ou oie. Vous pourrez savourer ici un plat typique du Sud-Ouest ! |
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Charcuteries artisanales |
Nos charcuteries faites maison et séchées traditionnellement
Découvrez notre gamme de charcuteries artisanales faites maison dans notre atelier à Castelnaudary. Savourez ici de bonnes charcuteries délicatement séchées dans notre séchoir; saucisson, saucisses sèches, chorizo sec, saucisse fouet Roquefort, saucisson noix-noisettes... |
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Confits, gésiers, tripes |
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Savourez nos confits, gésiers et tripes accompagnés de bons légumes !
Découvrez ici une des spécialités du Sud de la France, de bons morceaux de canards confits pour des plats gourmands. Vous trouverez dans notre gamme plusieurs formats de conserves qui conviendront parfaitement à vos repas à deux ou plus… Nos confits de canard, gésiers de canards, gésiers de volailles et tripes sont élaborés à Castelnaudary. |
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Foies gras |
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Des foies-gras faits maison réalisés dans notre cuisine à Castelnaudary
Découvrez notre gamme de foies-gras de canard conçue par nos cuisiniers dans les règles de l'art. Savourez des foies-gras cuits ou mi-cuits fondants, parfaits pour vos apéritifs, entrées… Nous produisons des foies gras sélectionnés avec la plus grande attention, finement assaisonnés et juste cuits. Un caractère typé, des saveurs d'une grande finesse et un moelleux incomparable. Nos charcutiers sélectionnent et produisent des foies-gras dans le respect des traditions, pour vous proposer les meilleurs produits.
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Légumes cuisinés |
Notre sélection gourmande de légumes et plats cuisinés
Découvrez nos conserves de légumes et plats cuisinés; haricots à la graisse de canard, lentilles cuisinées, tripes cuisinées, cèpes frais cuisinés… Ces légumes sont cuisinés dans les règles de l'art avec quelques touches de gourmandise. |
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Pâtés, terrines, jambonneaux |
Découvrez nos assortiments de pâtés et jambonneaux
Retrouvez dans cette gamme nos pâtés et jambonneaux déclinés selon vos envies. Vous y retrouverez des pâtés au piment d'Espelette, des terrines de gibiers, des terrines de canard… découvrez aussi nos jambonneaux au sel de Gruissan.
Dégustez nos pâtés et jambonneaux idéals pour vos apéritifs, pique-nique… |
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Viandes fraîches |
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Retrouvez ici toutes nos viandes fraîches
Vous avez ici toutes nos grillades faites maison (chipolatas, merguez…), des produits gourmands comme nos magrets de canard IGP Sud-Ouest… Déclinez nos viandes selon vos envies, et cuisinez les au barbecue, à la poêle, au four… Nos produits frais varient en fonction de la saison, vous pourrez ainsi retrouver à différentes périodes de l'année : saucisson à l'ail, magret de canard, chipolata, merguez, chorizo à griller...
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Vins |
Des assortiments de vins pour accompagner nos produits
Découvrez dans cette gamme un assortiment de vins rouges, vins blancs et vins rosés pour accompagner les produits de la Maison Escudier. Optez pour un vin rouge pour accompagner nos cassoulets frais, pour un vin blanc pour déguster avec nos foies-gras de canard faits-maison. Ou encore un vin rosé en guise d'apéritif pour accompagner nos charcuteries et pâtés. |
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