Cassoulet au confit de Canard 2000g (4 parts)

Name: Cassoulet au confit de Canard 2000g (4 parts)
Brand: Cassoulet Maison Escudier
SKU: CAC20
Price: 36.7 EUR
Availability: InStock

Cassoulet Maison Escudier

CAC20

En Stock

Le cassoulet de Castelnaudary : la spécialité de la Maison,
Maison recommandée : Guide du Petit Futé & Guide du Routard,
Cassoulet élaboré à Castelnaudary, la Capitale Mondiale du Cassoulet,
Recette artisanale reconnue et appréciée,
Conditionnements en bocaux et conserves,
Retrouvez tous nos conseils cuisson ici.

36,70 €

2000g

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Description

Un produit qui se conserve facilement !

Le véritable cassoulet de Castelnaudary généreusement garni en viande (viande de canard, saucisse maison, et couennes) et en haricots lingots, le tout mijoté dans un jus artisanal longuement cuisiné aux saveurs de volaille et d'aromates. Tous les gourmets à la recherche d'authenticité et d'excellence vont se régaler avec ce plat complet et savoureux. Au delà des saveurs, le cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable met d'échange, bref, une forme de savoir vivre…

Poids net : 2000g
Nombre de parts : 4 parts
Ce produit existe aussi aux formats : 420g (1 part), 840g (2 parts), 780g (2 parts), 1000g (2 parts), 1450g (3 parts), 1480g (3 parts), 2950g (6 parts).

Ingrédients

Haricots lingots 34%, sauce cuisinée (eau, arôme naturel, graisse de canard, concentré de tomates, ail, amidon modifié, sel, arômes, maltodextrine de pommes de terre, poudre de lait, graisse de poulet, plantes aromatiques, sel, poivre noir), charcuterie et viande 32% (morceaux de confit de canard 16% (cuisse de canard (France, UE), graisse de canard, sel), saucisses de Toulouse 14% (viande de porc (France), sel, poivre, boyau naturel de porc), couennes de porc 2% (France)). Allergène(s) présent(s): lait

Origine des matières premières

Viande de canard		France, UE
Viande de porc		France

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Energie	696 kJ soit 166 kcal
Matières grasses	7.3g
dont acides gras saturés	2.8g
Glucides	10.9g
dont sucres	0.3g
Protéines	12.4g
Sel	0.78g

Nos conseils pour préparer votre cassoulet de Castelnaudary !

Pour apprécier au maximum ce cassoulet, il convient de verser le contenu du bocal dans une cassole en terre cuite et de mettre le tout au four pendant 1h00 à 180°C.
Lorsque le gratin est bien doré, recouvrez le plat avec un papier aluminium : le cassoulet pourra ainsi bouillonner jusqu'à être servi.

Le cassoulet se sert en général accompagné d'un vin de la région de Castelnaudary, puissant et fruité : Fitou, Corbières, Minervois… Par ici pour découvrir notre gamme de vins !

Pour plus de détails sur la préparation du cassoulet, consultez notre page dédiée aux conseils de cuisson.
Nos astuces pour conserver votre cassoulet de Castelnaudary !

Avant ouverture
A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C).
Durée limite de conservation : 4 ans.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle.

Après ouverture
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.
Nos modalités de livraison

Pour la livraison de nos produits frais, nous faisons appel à Chronofresh. Avec cette solution, nous sommes certains que les produits sont transportés dans de bonnes conditions avec un maintient permanent de la chaîne du froid.

Pour les livraisons de nos produits ambiants, nous faisons appel à Chronopost et Mondial Relay.

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Par conséquent certains codes postaux ne sont pas desservis : consulter ici les codes postaux.
Une Maison recommandée depuis des années !

"La Maison Escudier a été créée il y a un siècle, et le savoir-faire qui se transmet de génération en génération prend ici tout son sens. Dégustez ce qui fait la réputation de la ville, le cassoulet, le vrai, celui qui mijote des heures durant. Vous pourrez passer commande et l'emporter frais, prêt à enfourner dans sa cassole, ou faire votre stock de bocaux pour l'année. Découvrez d'autres produits de la maison comme le jambon de pays, le magret séché, le foie gras, les plats cuisinés… La Maison Escudier propose aussi des corbeilles garnies à offrir !" L'avis du Petit Futé

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"Meilleur cassoulet que j'ai mangé vraiment incroyable !" Mars 2023 (source Avis Google)

"Super accueil et les produits sont super bons surtout le cassoulet. Bravo." Avril 2023 (source Avis Google)

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